《蹭茶》第178期：宁德茉莉花茶高清视频

茉莉，茉莉，当这二字在唇边流转时，仿佛是在低声吟唱一曲江南小调，如此婉转悠扬。也许正是因为名字的清雅，赋予了茉莉花茶别致的韵味。当茉莉绿茶在盛夏时节大行其道时，我却独独醉心于茉莉红的甘甜滋味。

精雅的外包还未开封，茉莉花的花香和着红茶的茶香便幽幽地飘荡开来，花与茶如同情深意浓的姐妹，你中有我，我中有你，交互融合，相映生辉。投茶入盏，只见红茶芽尖初现，色泽红褐，条索细嫩、纤细，甚是可爱。轻缓注水，清香在室内优雅弥散，让人欢喜。

第一道的茶汤亮红且雅正，茶叶条索整齐纤细。第二道茶叶微张，叶条正红，在水中摇曳生姿。深闻茶盖余香，久久不能散去。将第三道的茶汤倒入绘有莲花样式的白瓷杯中，一观汤色，已褪去红衣，换上黄服，却仍然以清、透、亮示人，白色的瓷杯衬着金黄的茶汤，显着一股悠然之气。浅呷一口，第一瞬虽是浅淡之昧，然却在下一秒，恰似有一股甘泉流过你舌上的每一个味蕾并缓缓散至口腔、喉头，最终甜至心间。此种甜润之感，全无呆板刻意，也无丝毫矫揉造作，而是带有清新雅致的灵动之气，意蕴闲雅。主人自豪地夸赞它有“仙灵”之韵，多么恰当的描述啊，当茶汤入口，闭上眼仿佛就能想到一位仙子，自远方山涧空谷而来，吹响竹笙，脚步闲致，衣袂飘飘，轻灵脱俗，端庄秀丽，带来清雅恬适之乐。

若是在席间谈话时忘了这一杯茶，茶转至凉，也无须担心散失的温热会影响其口感。小嘬一口凉茶之后，便会发现它虽已冷却意外收获一份清凉的冰糖甜味回荡在口中，好生惊喜。

即便十道过后，茶汤也依然带着丝丝清甜，茉莉红天生清雅的性子，让茶之味道徐缓而来，又慢步离去，不给人任何突兀之感，让人渐渐退出佳境，身心俱舒，毫无违和感。此时舒展的叶片柔软又不失韧性，叶底仍充满了生命力，活性极好，实属佳品。一席茶毕，那种别致且有格调的滋味并没有只留在茶席上，而是在每个人默然回味中被铭记、传赞，那种色、香、味配合天衣无缝的美好，深深地隽刻在每个人的心中。

一年中的七月至九月中旬，最是福州茉莉花香气醉人之际，将此时的茉莉花窨入上好的红茶之中，二者之间产生的温暖却又清冽的反应，像是在红尘凡间的一记清欢，闲味之至，雅味十足，正如其品名“正花堂”一般，正雅别致，花香漫天，堂正出奇，别有风味。如此茉莉红既会是你伤心失落时给予你安慰的暖伴，又可是你淡然闲暇时陪你沉淀时光的雅友。香港作家亦舒有本书名为《你若盛开，清风自来》，我想借此来形容茉莉红再恰当不过了——茉莉红茶虽不如茉莉绿茶一般广为人知，却带着一份别雅，秉着这份独特的风味和个性，定会在这熙熙攘攘的人世间以清新脱俗之特色闻名遐迩。

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