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茶叶小知识:茉莉花茶属于红茶吗?

摘要:茉莉花茶属于红茶吗,柴米油盐酱醋茶,茶在生活中随处可见。但大家清楚茶的分类吗?我们知道,茶叶的种类,按照发酵分,可以分为红茶,绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶,黑茶等等。但是,我们也常常喝茉莉花茶,它到底属于哪一类茶,茉莉花茶属于……

  柴米油盐酱醋茶,茶在生活中随处可见。但大家清楚茶的分类吗?我们知道,茶叶的种类,按照发酵分,可以分为红茶,绿茶,黄茶,白茶,乌龙茶,黑茶等等。但是,我们也常常喝茉莉花茶,它到底属于哪一类茶,茉莉花茶属于红茶吗?

  我们常常说的花茶,水果茶、蔬菜茶之类的,其实不是严格意义上的茶。茉莉花属于花茶的一种,所以,茉莉花茶属于红茶吗?我们可以会所,它也并不是真正意义上的茶。但是,据《中药大辞典》中记载:茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的作用,作为饮品是极好的。

 茉莉花茶属于红茶吗

  茉莉花茶的窨制过程主要是鲜花吐香和茶胚吸香的过程,茉莉鲜花在酶、温度、水份、氧气等作用下,散发出香味,茶胚在物理和化学作用下,逐渐吸收大量的水分,从而形成花茶独特的香气和味道。茉莉花属于红茶吗?我们清楚一些了,如果茶胚是由红茶而成,那么就是茉莉红茶。

  让我们回到最初的问题,茉莉花茶,到底属于哪一类茶,茉莉花茶属于红茶吗?答案应该是否定的。但如果茉莉花茶窨制中采用了红茶,则有所不同。优质良好的茉莉花和红茶,会制造出优质良好的茉莉红茶,却具备了茉莉花茶和红茶的特点。

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