乔治·塞弗斯曾说：不管是黄昏/还是初露曙色/茉莉花总是/白的。

素洁清芬的茉莉花在许多国家中都代表着坚贞的爱情，以茉莉花为原料窨制的茉莉花茶，更是以清爽的口感与清幽的香气让人爱不释手。

“茶如剑姿林立，花若少女轻舞”，茉莉花茶冲泡时的美感常常使人陶醉。除此之外，还具备降火清热等功效。炎炎夏季，有什么比一杯清爽馥郁的茉莉花茶更加惬意呢？

夏季必备，千年历史茉莉花茶

福建省是茉莉花茶的发源地，在唐朝，茉莉花茶是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香。至宋朝，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，宋朝许多史料都记载了茉莉花茶采摘、制作、品赏的过程。

著名作家冰心尤爱茉莉花茶，曾在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写道：“中国是世界上最早发现茶、利用茶的国家，是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡，又是茉莉花茶的故乡。解放前，四川、湖北、广东、台湾虽也产茉莉花茶，但它们的品种、窨制技术都是从福建传去的。”

茉莉花茶，具有降火清热的功效。其口感清爽，香气清幽，炎热夏季品饮不仅可以放松身心，又有益健康，对于长期处在空调房的都市人来说尤为适合。

此外，茉莉花茶还有“去寒邪、助理郁”的效用。

品饮茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。

川红优质茉莉花茶，不可错过的清爽滋味

与原产地相比，四川的茉莉花茶具有较之不同的窨制工艺。

川红茉莉银针甄选高山优质独芽为原料，吸纳精品茉莉伏花之精华，茶、花香味交融。成茶条索紧细如针，匀齐挺直，满披毫毛，冲泡时茶芽耸立，沉落时雪花下落，蔚然奇观。氤氲腾升，精妙绝伦。具有赏心悦目的艺术美感。

在制作方面，川红集团茉莉花茶采用“一多二快”的创新工艺。

多窨制：下花量提高，并且分多次窨制。确保茶叶充分吸纳花香，直至茶香犹存，花香处于“饱和状态”。

快窨制：将每次窨制时间缩短，杜绝茶叶吸纳窨制过程末端的低品质花香，使茶叶长期处于相对“低含水量”状态。同时减轻窨制过程中茶叶因吸水对其品质造成的损害，确保茉莉花茶汤色碧绿，花香鲜灵。

快提花：在“提花”过程中，将提花时间缩短至传统工艺的二分之一，使其含水量低于普通花茶，确保茉莉花茶香灵持久，易于存放。

茉莉花茶以符合大众品饮的滋味口感，使其成为经久不衰的花茶经典。随着川派花茶的快速发展，川红集团生产的茉莉银针越来越得到市场青睐。

炎热夏季，清爽馥郁的茉莉花茶不仅带来舒爽的品饮体验，更兼具健康功效，赶紧来试试吧！

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