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如何专业储藏茉莉花茶

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茉莉花茶茶叶是一种具有很强吸湿性的茶叶,对保存温度、环境等都有一定的要求。一旦保存不当就会茶叶发生“茶变”,使茉莉花茶的保健养生功效消失殆尽。接下来,小编介绍几种专业的茉莉花茶贮存法。

一是石灰块保存法

生石灰块装于白细布做的袋内。茉莉花茶装入白棉纸袋内,外套牛皮纸袋,然后将小口陶坛洗净晾干,下垫白纸,将茉莉花茶茶叶袋置于小口陶坛内,中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口,用砖头或者厚木版压实,以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况,石灰潮解后要及时更换。

#p#副标题#e#二是碳贮法

操作方法与石灰块保存法基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭,盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和茉莉花茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

三是茉莉花茶冷藏法

将茶叶烘干水汽,含水量在3-5%之间,不超过6%.茉莉花茶茶叶装入镀铝复合袋,热封口,用呼吸式抽气机抽出袋中的空气,同时冲入氮气,加封上封口贴,置于茶箱,然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下的茶叶保存法。保存量大、时间久。

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贮存茉莉花茶需要注意的事项 花茶不像其它茶叶需要复杂的制作工艺,传统花茶是由茶胚和花瓣拼合、相互交融而成。花瓣本身含水量就比较高,为了更好的将花的香气
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