加强地理保护福州茉莉花茶的第二春天之一

福州茉莉花茶，在其千年流变的发展中，充分发挥茉莉花和茶的优势，融花香与茶香于一体，通过不断创新，提升技艺，成为名扬四海的世界名茶。上世纪90年代，又因茉莉花茶种植基地被占用、产品制作工艺缺乏创新、文化资源挖掘不深、品牌宣传不足、消费观念引导不到位等问题，产业公共品牌受到伤害，由盛转衰，市场萎缩。

福州市委、市政府意识到，扶持、壮大、振兴茉莉花茶这一极具福州传统地域特色、饱含福州人民深情的产业已迫在眉睫、刻不容缓。困境面前，福州市委、市政府秉持“敢为”、“能为”、“有为”的执政理念，发扬“马上就办”的优良传统，以等不起的紧迫感、慢不得的危机感、坐不住的责任感，用国际视野、创新思维和前瞻的眼光、开放的眼光、改革的眼光、进取的眼光，倾力打造世界茉莉花茶之乡，推动福州茉莉花茶再创辉煌。

经过几年的努力，在2011中国茶叶区域公用品牌价值评估中，福州茉莉花茶品牌价值已达到18.27亿元，位列全国十强，福州茉莉花茶产业联盟成为全国农产品加工示范基地。2011年福州茉莉花茶荣获“世界茉莉花茶发源地”称号，2012年再获“世界名茶”殊荣，这是我国茶业界的骄傲，至此福州茉莉花茶的发展已达到一个新的高点，为世界茶业发展新格局奠定了基石。

多措并举为花茶产业注入活力

福州市委、市政府坚定地认为，重振福州茉莉花茶辉煌，最重要的就是要在“敢为”上动真格，用新观念、新思路、新方法、新措施去谋划和推动福州茉莉花茶的复兴和发展。

切实保护住茉莉花最适宜种植区域。独特的福州茉莉花品质与福州特有的地理位置和气候条件有关，特别是南台岛更是得天独厚，是茉莉花种植的最适宜区域。在这个区域生长出来的茉莉花纯洁饱满，蜜味醇香。因此，要提升福州茉莉花茶产业素质，切实保护住茉莉花最适宜种植区域是关键。要从打造世界茉莉花茶之乡的高度，恢复和保护住丘陵山地和部分平原地块用于种植茉莉花，精心打造真正的“琼花玉岛”，兴建以茉莉花文化为主题的都市型生态观光休闲度假区，进而把南台岛打造成集采花、做茶、品茶、购茶及观茶艺、学茶芝为一体的福州茉莉花茶城。

精心培育茉莉花茶地域特色品牌。文化是产品长盛不衰的活力源泉，也是创建产品品牌的核心与灵魂。因此，培育茉莉花茶品牌更要注重文化营销。要把福州茉莉花茶的悠久历史、精湛工艺、独特品质和神奇功效等方面用简单的经过高度浓缩提炼的文字或图案符号体现在品牌商标设计上。

推行标准化生产。品牌竞争的背后是质量的竞争、科技的竞争。推行标准化生产，提高产品品质是品牌得以立足市场的生命线。要组织专家制定和完善现有各类福州茉莉花茶标准和生产加工技术规程，研究国际贸易技术壁垒，指导花农、茶农和企业按相关标准生产加工。同时，引导和鼓励企业申报无公害农产品、绿色食品、有机食品认证，切实解决好花茶中的农残问题。这些都对福州茉莉花茶产业开拓国际市场，占领高端花茶市场有着重大的意义。

建立茶产业发展专项资金。为加大对福州茉莉花茶产业发展的支持，财政每年都安排专项资金扶持发展福州茉莉花茶，重点用于茉莉花良种工程，生态茉莉花茶示范基地建设，龙头企业扶持和加工厂更新改造贷款贴息、品牌宣传创建、评比奖励、市场监管、技术培训，茶叶标准的制定和推广实施。项目资金实行申报、招标制，确保资金的科学合理使用，促进福州茉莉花茶产业的快速发展。

产学研一体助推可持续发展

为将福州茉莉花茶所拥有的独特制作工艺和文化精髓弘扬传承下去，福州市委、市政府坚持自主创新、重点跨越、支撑发展、引领未来的方针，着力在提升茉莉花茶茶业素质上下功夫，为打造世界茉莉花茶发源地提供基础和保障，助推茉莉花茶产业的可持续发展。

培植壮大龙头企业，提高福州茉莉花茶产业的总体水平。目前，福州市着力选择加工基础较好的企业，支持他们引进先进设备，淘汰和改造陈旧落后的加工设备，加大技术改造力度，全面提升茶叶企业的科技含量、生产能力、生产规模和加工水平，建设现代化茶叶加工企业，促进规模经营，实现生产标准化、产品规格化。台湾茶叶生产拥有强大的技术研发和品牌推广能力，积极与台湾茶商合作交流，通过引进先进技术设备，推陈出新，推动技术和产业创新。做好窨制技术保密保护和改进工作，加强茉莉花综合利用研究，开发茉莉花及茉莉花茶系列产品，如茉莉速溶茶粉、茉莉多糖、茉莉花酮、茶饮料、茶多酚、茶食品等；推进茉莉花茶茶艺创新和茉莉花茶工艺品开发。

积极拓展茉莉花茶国内外市场。要加快福州茉莉花茶产品结构调整，开发高品位的花茶产品，借助福州茉莉花茶历史、文化及品质所给予的品牌优势，拓展我国北方地区高端市场。同时，进一步做好拓展我国西南地区如云南、贵州、四川等省的花茶市场。历史上福州泛船浦曾是世界最大的茶叶港口。在全球茶叶经济一体化的背景下，要把进一步拓展国外花茶消费市场作为福州茉莉花茶的动力和亮点。要发挥福州旅居世界各地华侨众多的优势，把具有“中国春天的气味”的茉莉花茶推向国际市场，让远在世界各地的福州人时常回想起记忆里故乡的味道。

按照规划，未来福州茉莉花茶产业将结合休闲旅游线路，打造5000亩福州茉莉花茶有机、绿色生态示范核心区，同时，建设10万亩福州茉莉花茶辐射带动区，保障生态原料的供应，以形成产业聚集效应。力争到2015年，使茉莉花茶基地总面积约达13万亩，福州茉莉花茶产量1.4万吨；荼叶一、二、三产业综合产值达20亿元，成为特色支柱产业；培养出一批有较强市场竞争力的龙头企业。

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