目前我国主要栽培的茉莉品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。历史上福州以种植单瓣茉莉花为主，单瓣茉莉花是福州所特有的优良种质资源，其花冠单层，花蕾呈圆锥状，花朵小而轻，于1882年由福州长乐传入台湾，经改良培育后又于1930年从台...

在我国花茶为特种类茶，在国内外茶叶市场上占有重要地位。其中茉莉花茶是人们品茶经常选用的花茶，为了建立茉莉花茶香气SPME/GC-MS检测方法，研究萃取类型、吸附温度、吸附时间和样品量对SPME吸附茉莉花香气的影响，进而研究脱附书剑对SPME中茉莉花茶香气脱附...

从福州茉莉花茶的起源讲起，阐述了福州茉莉花茶的发展历程，研究了福州茉莉花茶的价值和意义，简要说明了福州茉莉花茶的发展现状。...